Qu’est-ce que le Petit Chablis ?
Parmi les 4 appellations des vins de Chablis, le petit Chablis est probablement la plus méconnue…
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Actualité
du Domaine Soupé
La complantation des parcelles de vigne
Chaque année, parmi les taches à réaliser dans notre vignoble, la complantation est une de celles auxquelles nous sommes spécialement...
Chablis et huîtres, une association naturelle
Comment imaginer des fêtes de fin d’année sans huîtres ? Les amateurs de coquillage s’en régalent au réveillon de Noël, appréciant leurs...
Quelles sont les grandes étapes de la vinification de nos Chablis ?
Les vendanges sont terminées. La vigne va pouvoir se reposer un peu avant d’entamer un nouveau cycle végétatif en vue de produire la...
à la découverte des vins
du Domaine Soupé
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